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その昔、そう、つけ麺が流行り始めた頃…
丁度、当時の勤め先の近所にその店ができた。 初めは立地が悪い事もあって、昼飯時でも並ばずに入る事ができた。 塩つけ麺の味が気に入って贔屓にしていた。 週に２回は食べに行ったもんだ… ＨＰから茹で方のアンチャンが消えて、気にはなっていたが、なかなか行く事も叶わず… この３連休の休日出勤に何とか食いに行ったが… 愛想のよいおっちゃんは顔を覚えていてくれた迄は良かった… 何時もの塩つけ麺を頼んだけど、つけ汁は原価低減化か薄いし、 麺も噛み応えのあった極太から喉越しだけの中太へ… 洗練されたのか野味だけが削ぎ落とされたのか… 食い終わって、店を出る時に愛想のよいおっちゃんが、 「又のお越しをお待ちしてます」って言っていたけど、 悲しいかな俺の中では終わった感じ… あれも又幻の味になっちまった(涙)
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